ひさびさの「スタさぬ」でもあります(苦笑)
「絹延橋うどん研究所」へ。
振り返ってみれば、もう１年半振り。
そんなに経ちましたか…。
お昼の部が終わりかけの時間に行きました。
それでも相変わらずたくさんのお客さんです。
ここは家族連れが多いんですよね。
限定メニューとして「なめこおろしうどん」がまたあったので大盛りで注文。
店を閉めてかなり経つ高松の「讃岐家」の人気メニューを「絹う研」流にアレンジ。
新潟・十日町のどでかいなめこがふんだんに入っています。
この日のうどんは特に美味しかったなぁ…。
※訪問日：2016.11.6
