この年のＧＷはまず高松へ。
久々に讃岐うどん三昧です。
朝早くから開いていていつも高松に着いたら行く県庁西側の「さか枝」へ。
…でも、閉まっていました(涙)
香川の讃岐うどん屋さんは「日曜祝日は休む」という店が比較的多いです。
仕方がないので(？)しばらく歩いて、ことでん花園駅近くの「うどんバカ一代」へ。
着いてみるとすごい行列！
そして周りは住宅地にもかかわらず、すごい路駐！(あかんがな)
朝の６時台から並ぶとは…さすが本場の讃岐うどん。
１時間近く並んでやっと店内へ。
この店発祥という「釜バター」を注文。
写真を撮った時はもうすでにバターが溶けきってしまって…(汗)
カレーライスも頼みましたが、すでにご飯がない(苦笑)とのことで断念しました。
釜たまにペッパー多め…ということで、カルボナーラ度がかなり高いですね。
バターが入ってまろやか度がアップしています。
「バターを使う」という着眼点が素晴らしいです。
それから…ほんとに路駐は止めましょう。
最悪の場合、今後の店の営業に関わる場合がありますので。
