

イナバ化粧品店から歩いて橋野食堂へ。
暖簾には「ブタ焼」「めし」「ホルモン焼」とありますが、
こちらはホルモンうどんが名物です。
しばらく待って店内に入ると、壁にはびっしりサイン色紙。
ホンジャマカ石塚さんや出川哲郎さんなど数多くの有名人が訪れているんですね。
注文したのはやはりホルモンうどん。
(ほぼみなさんホルモンうどんを注文していました)
2玉は1玉にプラス100円…みなさん2玉で注文しています。
私たちも例に漏れず2玉で注文。
市販のうどんにほどよくホルモンが混ざる…至ってシンプルな工程です。
アツアツのうちに食べるのが一番なので、あっという間に食べきりました。
津山はホルモンうどんのお店が至る所にあるので食べ比べてみるのもいいかもね。














